Unashangaa juu ya vyanzo kuu vya collagen? Collagen ya samaki hakika inaongoza kwenye orodha.
Ingawa kuna manufaa yanayohusiana na vyanzo vyote vya kolajeni ya wanyama, peptidi za collagen za samaki zinajulikana kuwa na ufyonzwaji bora zaidi na upatikanaji wa kibiolojia kutokana na ukubwa wao mdogo wa chembe ikilinganishwa na kolajeni nyingine za wanyama, na kuzifanya kuwa nyumba za nguvu za antioxidant. Upatikanaji wa viumbe hai ni muhimu sana kwani huamua kwa kiasi kikubwa ufanisi wa kirutubisho chochote unachomeza.
Kolajeni ya samaki hufyonzwa hadi mara 1.5 kwa ufanisi zaidi ndani ya mwili na ina bioavailability ya juu zaidi ya kolajeni ya bovin au nguruwe. Kwa kuwa inafyonzwa kwa ufanisi zaidi na kuingia kwenye mkondo wa damu kwa haraka zaidi, inachukuliwa kuwa chanzo bora zaidi cha kolajeni kwa madhumuni ya matibabu.
Uwezo wa collagen ya samaki kufyonzwa kwa urahisi na miili yetu ni shukrani kwa uzito wake wa chini wa Masi na saizi, ambayo huruhusu kolajeni kufyonzwa kwa kiwango cha juu kupitia kizuizi cha matumbo ndani ya mkondo wa damu na kubeba mwili mzima. Hii inasababisha awali ya collagen katika tishu za pamoja, mifupa, ngozi ya ngozi na mifumo mingine mingi muhimu ya mwili.
Kwa kuwa hatuelewi kula sehemu za samaki zilizo na kolajeni (hasa ngozi na magamba), kutengeneza samaki wa kujitengenezea nyumbani au kuongeza kolajeni ndilo jambo bora zaidi linalofuata.
Muda wa kutuma: Aug-10-2022